Zupa ze świeżych pomidorów, malin i jagód goji

Coraz rzadziej przygotowujemy pomidorowa na bazie świeżych pomidorów, częściej sięgamy po gotowe przeciery czy koncentraty. Świeży pomidor jednak zdecydowanie zawsze będzie przewyższał pomidora z puszki swoimi wartościami zdrowotnymi a choć ze smakowymi bywa różnie, zawsze wystarczy go odpowiednio doprawić aby wyostrzyć smak.

Pomidory 600 g

Maliny 100 g

Jagody goji 20 g

Czosnek 2 ząbki

Oliwa z oliwek 4 łyżki

Pieprz do smaku

Sól 1 łyżeczka

Rukola 50 g

Czubryca 1 łyżeczka